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復興とお酒。

震災から2ヶ月・・・
被災地の報道は少なくなってきたけど、まだまだ大変な人はいっぱいいますねー(´・ω・`)

飲み会を自粛するというような流れも世間的にはありましたが、
今はその辺どうなんでしょう??



あっ、ちなみに自粛の善し悪しは今回とは関係なく・・・単純にお酒の話です。


この間よくいくお店で飲ませていただいたお酒がこちら↓
『日高見(ひたかみ) 震災復興純米酒 希望の光』 
復興酒

発酵途中のもろみが被災して、2週間ほどお酒の管理が出来なかったそうですが・・・
お酒自らの生命力で生き残っていたものらしいです=( ̄□ ̄;)⇒
お酒も生き物なんですねー


華やいだ香りは強くないものの、まろやかで旨いお酒。
被災されながらも、こうしてお酒を届けてくださる蔵元さんの熱意を飲ませていただきました。
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