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今年度2度目(゜ω゜lll)

金曜から体調崩して、週明けまで持ち越していたおにいやんです・・・

なんでしょうねー(;´∀`)
この4月から2度目。。。



これが三十路になった証なのか??
そうなのか????( ゚Д゚)



とにもかくも本日ほぼ完治☆
今週末は久しぶりに飲める体調になりそうだーヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ





それだけではなんなので、こないだ作った料理を簡単に紹介。

<材料>
・鶏もも
・にんじん
・ピーマン
・玉ねぎ
(他お好みで野菜)

<ソース>
・ケチャップ
・酢
・砂糖
・酒
・鶏ガラスープ
・塩
・しょうゆ

・水溶き片栗粉



①野菜は一口大に切って、にんじんはレンジで温めてある程度中まで火を通す。
やさいたっぷり やさいたっぷり2


②『ケチャップ:酢:砂糖:酒:スープ=2:1:1:1:5』(大体)の分量混ぜ合わせ、塩・しょうゆを少々入れる。
トマト甘酢


③鶏肉を一口大に切り、軽く塩・胡椒をして片栗粉をまぶす。


④1cmくらい油をはったフライパンでひっくり返しながら揚げる。
あげあげ

かりっと


⑤④の油を少し使って、①の野菜を炒める
ごろごろ


⑥野菜に火が通ったら、揚げた鶏肉を加えてソースも加える


⑦強火で全体を加熱したら火を止め、水溶き片栗粉を加える


⑧完成

『酢鶏』
酢鳥



まぁ、豚を鶏に代えただけですが(;・∀・)

久しぶりに酢豚を作りたくなったものの、
近所のスーパーにいい肉がなくて、
でも作りたくて鶏肉で代用しましたとさ☆


分量が悪いのか、アバウトにしたのが悪いのか少し甘かったから、も少し酢の量を増やさんとあかん気がします( ´Д`)=3



でも旨かった。
こういう料理はご飯が進む!!!
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ようこそ!お茶でも飲みながら見ていってください( ・∀・)つ旦

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